Month: December 2019

Frittelle di zucchine turche con yogurt all’aglio

Abbina queste frittelle a un’insalata croccante e saporita e non avrai bisogno di un piatto principale. Sono anche ottimi stuzzichini per una festa o un picnic. Per varietà, scambia gli haloumi nelle frittelle con la feta e aggiungi i fiocchi di paprika o peperoncino per un calcio. Tempo: less than 30 minuti Fa: circa 24 …

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Empanadas di zucchine, olive e fagioli

Un saute dal sapore fresco che è eccellente da solo o come ripieno di empanada. Tradizionalmente la miscela includerebbe uvetta, mandorle, zafferano e chiodi di garofano macinati. Ho mantenuto il sapore semplice, ma aggiungo quelli se sei dell’umore. Ho usato fave fresche sbucciate per comporre il colore, ma altri fagioli freschi funzionano ugualmente bene. Avrai …

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Torta veloce di zucchine e pesce affumicato

La torta di pesce è la cena infrasettimanale di massimo confort. Questa versione leggermente più leggera sostituisce il tradizionale condimento di patate o pasta per i round di zucchine. Il ripieno può essere facilmente adattato per utilizzare tutto ciò che è rimasto nel frigorifero, da un miscuglio di verdure arrostite a pollo arrosto tritato dall’arrosto …

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