Celso Moretti

Ricetta per colazione a buffet con fagioli e pancetta

Prepara un lotto di fagioli e pancetta per un semplice rotolo da colazione con una mano in movimento. Buono anche a pranzo e cena. Ingredienti 2 fagioli bianchi in scatola da 400 g Pancetta 3 rashers, tritata mezza cipolla rossa, affettata finemente 1 cucchiaio di olio d’oliva 400 g di pomodori in scatola tritati 2 …

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Empanadas di zucchine, olive e fagioli

Un saute dal sapore fresco che è eccellente da solo o come ripieno di empanada. Tradizionalmente la miscela includerebbe uvetta, mandorle, zafferano e chiodi di garofano macinati. Ho mantenuto il sapore semplice, ma aggiungo quelli se sei dell’umore. Ho usato fave fresche sbucciate per comporre il colore, ma altri fagioli freschi funzionano ugualmente bene. Avrai …

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Ricetta paleo alla bolognese con zucchine e carote

Il bolognese è uno dei pasti per famiglie più cucinati in Australia e poter offrire una versione paleo è semplicemente geniale. Lo servo qui con alcuni spaghetti di verdure; tuttavia, puoi cuocere una patata dolce intera fino a quando è tenera, quindi tagliarla come un panino hot dog, riempire il centro con la bolognese e …

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