Capesante saltate in padella con ricetta di zucchine

Piatto di ispirazione cinese con funghi shiitake, porta le papille gustative nella propria avventura. Tempo: meno di 30 minuti Servi: 4 come contorno Ingredienti 6 cucchiai di olio vegetale 10 grandi capesante 2 zucchine, tagliate ad angolo di ½ cm di spessore ¼ di tazza affettata, funghi shiitake freschi, steli rimossi 1 manopola di zenzero, …

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